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La construcción de valor de marcas y compañías de alimentación y bebidas pasa por el hogar

01/13/2022| Juan Ibañez| 2 min
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¿Cuál es la tensión?

Estamos acostumbrados a pensar que la creación de valor de la mayoría de categorías de alimentación y bebidas se produce en entornos y experiencias fuera del hogar. Pero eso ya no es así. La suma de factores derivados de la pandemia ha redefinido el rol que tiene nuestro hogar en la construcción de valor en marcas y compañías.

Esta nueva realidad invita a descubrir distintas oportunidades de negocio para las marcas que sepan entender en profundidad qué está ocurriendo en los hogares, cuáles son las nuevas necesidades, cómo se difuminan los límites entre el OOH (out of home) y el AH (at home), y de qué manera se puede ser relevante y diferencial resolviendo esta nueva tensión coyuntural.

De la misma manera, el mundo OOH tiene frente a si el reto enorme de asegurar que es capaz de ser relevante y de encontrar oportunidades de desarrollo de su propuesta de valor en propuestas que no puedan ser replicadas o mejoradas en el hogar. Nunca ha sido más importante que las marcas encuentren las palancas necesarias para que los consumidores abandonemos el hogar y gastemos.


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